Yến Thô Loại 1 100GR

Yến thô là tổ yến được thu hoạch từ đảo hoặc nơi nuôi yến về mà chưa qua công đoạn làm sạch. Tổ yến thô có màu trắng xám, còn nguyên lông chim yến. Tổ yến thô chưa qua chế biến còn giữ nguyên dưỡng chất. Tuy nhiên, làm sạch tổ yến là công đoạn nhiều người e ngại khi chế biến yến. Vì công đoạn này cần sự tỉ mỉ, cẩn thận và nếu không biết làm sẽ mất nhiều thời gian và giảm giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

Trong tất cả các loại yến nhà thì tổ yến thô loại 1 là sản phẩm có chất lượng cao nhất, được chọn lọc từ những tổ yến to, già, dày, ít lông, còn nguyên mùi tanh nồng đặc trưng của yến. Ngoài ra còn có tổ yến thô loại 2, là tổ yến nguyên chất 100%, còn lông, không được phân loại khi thu hoạch, tổ size to nhỏ lẫn lộn, và còn nguyên mùi tanh nồng đặc trưng của yến.

Cách làm sạch tổ yến thô như thế nào?

Khách hàng có như cầu mua tổ yến thô thì cần phải làm sạch trước khi chế biến. Để làm sạch tổ yến thô, các bạn hãy làm theo những bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ để làm sạch tổ yến thô gồm:

• 01 thau nước nhỏ màu trắng để dễ phát hiện lông yến.
• 01 nhíp đánh răng thồn thường.
• 01 nhíp nhặt lông chuyên dụng.
• 01 cái ray lỗ nhỏ(còn gọi là rá lọc).
• 01 cái đĩa hoặc bát tô sạch để đựng yến.

Bước 2: Cẩm tổ yến thô, lấy nhíp đánh răng chà nhẹ nhàng để bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài.

Bước 3: Ngâm tổ yến thô vào nước sạch. Bạn đổ một ít nước vào thau đã chuẩn bị, thả tổ yến vào ngập nước. Thời gian ngâm tối ưu nhất khoảng từ 1- 2h đồng hồ, lưu ý tùy vào mức độ nở của tổ yến mà ngâm lâu hay nhanh.

Bước 4: Sau khi kiểm tra thấy tổ yến thô đã nở, bạn đổ ra cái ray rồi lắc nhẹ cho ráo nước. Tiến hành dùng nhíp chuyên dụng nhặt lông yến. Nhặt đến khi nào hết lông yến thì bạn sẽ thu được tổ yến nguyên chất và chỉ việc đem ra chế biến.

Tổ yến thô để được bao lâu?

Yến thô để được bao lâu căn cứ vào khá nhiều yếu tố không giống nhau. Nhưng đây là vấn đề quá quan trọng đối với người dùng. Bởi giá thành cao mà không dùng hết thì vô cùng phí tiền. Còn nếu như tiếc tiền mà dùng bắt buộc yến kém chất lượng hay có triệu chứng hư hỏng thì quá nguy hại cho cơ thể.

• Sản phẩm yến thô thuần khiết: Là dòng yến được lấy từ tổ yến cũng như chưa qua xử lý hoặc tinh chế nào thì thời hạn sử dụng có thể là vô hạn. Và bạn buộc phải buộc phải tìm địa chỉ uy tín để đảm bảo điều này.
• Sản phẩm yến đã được lấy sạch lông: nếu như lấy sạch lông tại nhà hay mua yến tươi được nhặt sạch lông sẵn. Thì chúng ta có thể phân mẫu ra từng gói nhỏ (đủ 1 lần ăn 3-7g căn cứ đối tượng). Cũng như cho vào tủ đông, tới khi dùng thì mang từng gói ra chưng. Thời gian dùng có thể kéo dài tới hơn 3 – 6 tháng trong ngăn đông
• Sản phẩm yến thô nhặt sạch lông cũng như được sấy khô thì hạn sử dụng khoảng 1 tới năm 2 năm nếu như sản phẩm cam kết đúng chất lượng.
• và để đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe thì chúng ta bắt buộc tranh thủ sử dụng hết lượng yến này trong vòng 6 tháng tới 1 năm 1 năm.